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カロリー備忘録blog

レコーディングダイエットとラーメンについて綴るカオスなブログ

和食のカロリー

※100gあたり

がんもどき(三井寺、ミーデラ) 228kcal 

洋食のカロリー

すべて100gあたり

【米料理】

パエリア 149kcal

 

【カレールー】 

ハヤシライス(ハッシュドビーフ) 120kcal

グラタン 150kcal

 

レトルトカレー

金沢カレーカレーの市民アルバ) 148kcal

ボンカレー中辛(大塚食品) 84kcal

ビーフカレー(ニッポンハム) 133kcal

インドカレー中村屋) 134kcal

タイ風レッドカレー(エスビー) 139kcal

粉物フード・粉物デザートのカロリー

【粉物】

お好み焼き 550kcal

焼そば 600kcal

たこ焼き(中サイズ一個・22g) 32kcal

たこ焼き(大サイズ一個・37g) 54kcal

銀だこ(ソースマヨ含む一個) 70kcal

 

【粉物デザート】

ベビーカステラ(1個) 32kcal

今川焼(86g) 191kcal

たいやき(94g)208kcal

 

ごはん・餅・パンのカロリー

 

【白米ごはん】100gで168kcal・10g当たり16.8kcal

ごはん50g 84kcal

ごはん100g 168kcal

ごはん150g 252kcal(ごはん茶碗一膳分・標準的分量)

ごはん200g 336kcal(市販のレンジで温めるごはんの標準的分量)

ごはん250g 420kcal(丼ぶり飯の標準的分量・牛丼並盛りは250g) 

ごはん300g 504kcal(ごはん茶碗2杯分)

ごはん400g 672kcal

ごはん450g 756kcal(ごはん茶碗3杯分)

ごはん600g 1008kcal(ごはん茶碗4杯分)

 

【赤飯】100g当たり189kcal(もち米を使用するため白米より高カロリー)

赤飯100g 189kcal

赤飯150g 284kcal

赤飯200g 378kcal

赤飯250g 473kcal

赤飯300g 567kcal

 

【餅・もち米】

お餅・もち米 235kcal

 

【食パン】100gあたり264kcal・10g当たり26.4kcal

食パン1斤は350~450g(1斤のカロリーは924~1188kcal)

1斤400gのもので、1枚の食パンの重さとカロリーは、

8枚切り 1枚50g  132kcal

6枚切り 1枚67g  177kcal

5枚切り 1枚80g  211kcal

4枚切り 1枚100g  264kcal

 

シュガートースト(バター10g、砂糖10g)288kcal

シュガートースト(マーガリン・ネオソフトハーフ10g、砂糖10g)250kcal

チーズマヨ食パン(スライスチーズ、ピュアセレクト65%カットマヨ12.5g)268kcal

ハムチーズマヨ食パン(ロースハム、スライスチーズ、ピュアセレ65%カットマヨ12.5g)293kcal

※(一味)唐辛子をかけてピザパンに 

 

【その他のパン】全て100gあたり

アップルパイ 304kcal

あんぱん 280kcal

シュガートースト 345kcal

フランスパン 279kcal

メロンパン 367kcal

ベーグル 260kcal (プレーン)

クロワッサン 448kcal

デニッシュパン 396kcal 

レーズンパン 269kcal

イングリッシュマフィン 228kcal

スコーン 400kcal

ベルギーワッフル 457kcal

カレーパン 400kcal

ドーナツ 375kcal

 

 

 

野菜・果物のカロリー

※すべて100gあたり

※野菜煮物は全てカロリー×1.5計算。浅漬けは×1.15計算

・野菜

【あ行】

アスパラガス 22kcal

アボガド 187kcal

えだまめ(可食部) 135kcal

えのき 22kcal

エリンギ 24kcal

オクラ 30kcal

 

【か行】

カイワレ大根 21kcal

カブ(カブラ) 21kcal

カボチャ 91kcal

かもり(冬瓜・とうがん) 16kcal

カリフラワー 27kcal

きくらげ(乾燥 167kcal・ゆで 13kcal)

キャベツ 23kcal

キュウリ 14kcal

茎立ち菜 20kcal

くり(栗)(日本栗 164kcal・天津甘栗 225kcal)

ごぼう 65kcal

こまつな 14kcal

 

【さ行】

ザーサイ(搾菜) 23kcal

さつまいも 132kcal(焼芋 163kcal

→大和芋(とろろ芋) 108kcal、長芋 65kcal

さやいんげん 23kcal

しいたけ 18kcal

しめじ 18kcal

じゃがいも 76kcal

しょうが 30kcal

ずいき(芋茎) 16kcal

ズッキーニ 14kcal

スナップえんどう 43kcal

セロリ 15kcal

 

【た行】

だいこん 18kcal

大根の葉 25kcal

大豆(ゆで) 180kcal、(乾) 417kcal

→大豆甘辛煮 230kcal

たかな(高菜、からし菜) 36kcal

たけのこ 26kcal

たまねぎ・紫たまねぎ 37kcal

チンゲン菜 9kcal

とうもろこし(生) 92kcal、(ゆで・冷凍) 99kcal

→ホールコーン 82kcal、クリームコーン 84kcal

トマト 19kcal

→ミニ(プチ)トマト 29kcal

 

【な行】

長ネギ 28kcal

→こねぎ(万能ねぎ) 27kcal

ナス 22kcal

なめこ 15kcal

ニラ 21kcal

ニンジン 37kcal

にんにく 134kcal

→味噌ニンニク・ニンニク味噌 167kcal

のざわな(野沢菜) 18kcal

 

【は行】

白菜 14kcal

パクチータイ語。英語:コリアンダー、中国語:シャンツァイ(香菜))23kcal

ピーマン(=パプリカ) 22kcal

ふき 11kcal

ブロッコリー 33kcal

ほうれん草(生) 20kcal(ゆで25kcal、冷凍21kcal)

 

【ま行】

まいたけ 16kcal

みずな(水菜) 23kcal

もやし14kcal

モロヘイヤ 38kcal

 

【や行】

 

【ら行】

レタス 12kcal

れんこん 66kcal

 

【わ行】

わらび 21kcal

 

【野菜加工品・漬け物】

浅漬け(全て本来のカロリー×1.15計算)

辛子高菜 50kcal

キムチ 46kcal(カクテキはほぼ同値)

たくあん 27kcal

奈良漬け 157kcal

福神漬 136kcal

 

【その他各種料理】

味付きザーサイ 53kcal

味付きメンマ 68kcal

梅干し 33kcal(可食部100g)

カリカリ梅(大・可食部15g) 4kcal、(小)1kcal

海鮮野菜炒め(海鮮中華) 230kcal

→肉野菜炒め 242kcal

ガリ 51kcal

きんぴらごぼう 117kcal

さつまいも甘煮 170kcal

筑前煮 85kcal

なすオランダ煮 64kcal

肉じゃが 144kcal

紅しょうが 19kcal

ほうれん草白和え 80kcal

ポテトサラダ 143kcal

焼なす 27kcal

らっきょう(甘酢漬け)115kcal

 

 ・果物

【あ行】

アメリカンチェリー 66kcal

いちご 34kcal

オレンジ 39kcal

 

【か行】

かき(柿) 60kcal(干し柿 276kcal)

キウイ 53kcal

グレープフルーツ 38kcal

ココナッツ 354kcal(ミルクのみ 20kcal)

 

【さ行】

さくらんぼ 60kcal

スイカ 37kcal

 

【た行】

 

【な行】

なし(梨) 43kcal

 

【は行】

パイナップル 51kcal

バナナ 86kcal

ぶどう(含む 巨峰・マスカット) 59kcal

ブルーベリー 49kcal

 

【ま行】

マンゴー 64kcal

みかん 46kcal

→いよかん 46kcal、きんかん 71kcal、デコポン 43kcal、はっさく 45kcal、ぽんかん 40kcal

メロン 42kcal

もも 40kcal

 

【や行】

 

【ら行】

ラズベリー 41kcal

リンゴ 54kcal

レモン 54kcal

→果汁のみ37kcal 4kcal/10ml、6kcal/15ml ※四捨五入後

※100%レモン果汁(サンキスト社)5.5kcal/15mlより計算。

 

【わ行】

 

魚介類・海産物のカロリー

 

※魚介類加熱時の重量変化率 生100%、水煮82%(÷0.82計算)、焼き76%(÷0.76計算)

※以下はすべて100gあたり

【生魚/刺身・あ行】

あじ 121kcal

あかうお 93kcal

あゆ(天然) 100kcal(焼)177kcal/(養殖)152kcal(焼)241kcal

いか 88kcal

ホタルイカ 84kcal/一杯当たり8g、やりいかの煮物 114kcal

いかなご(別名 こうなご:小女子) 125kcal

いくら 272kcal

いわし 217kcal(※うるめいわし 136kcal かたくちいわし 192kcal)

うなぎ 255kcal、(蒲焼き)293kcal、(白焼き)331kcal

うに 120kcal

海老

→甘エビ 87kcal・ガス(トラ)エビ 95kcal・ボイルエビ(バナメイ・ブラックタイガー)90kcal

 

【か行】

かき(生牡蠣) 60kcal

→カキフライ 49kcal/個 ソース付き 53kcal/個

かつお 140kcal(数値は平均;春獲れ 114kcal、秋獲れ 165kcal)

かに身(茹で)80kcal

かにみそ 166kcal

カレイ 95kcal

→子持ちカレイ 143kcal、干しカレイ 117kcal、カレイ煮付 150kcal

かわはぎ 80kcal

カンパチ 129kcal

きす 85kcal

 

【さ行】

さば 202kcal

サーモン=しゃけ(寿司用) 200kcal

→アトランティックサーモン237kcal、紅鮭・白鮭 138kcal、銀鮭 204kcal

さより 95kcal

さわら(カジキマグロ・赤身)基本:めかじき 141kcal、高級品:まかじき 115kcal

さわら(サゴシ・白身 ※上記かじきとは同音だが異魚)  177kcal

さんま 310kcal

すずき 123kcal

 

【た行】

たい(マダイ) 142kcal(クロダイ 150kcal)

たこ99kcal

→イイダコ 70kcal

たら 77kcal

トビウオ 96kcal

 

【な行】

のどぐろ 185kcal

 

【は行】

ひらめ 124kcal

びんとろ(びんちょうマグロ)117kcal

ぶり 257kcal

ほっけ 142kcal

 

【ま行】

まぐろ赤身 125kcal(まぐろ中トロ 240kcal)

明太子(=もみじ子) 126kcal

 

【や行】

 

【ら行】

 

【わ行】

 

【貝類】

あさり 30kcal

かき(かき) 60kcal

さざえ 89kcal

しじみ 51kcal

つぶ貝 86kcal

ハマグリ 38kcal

ほたて(貝柱) 97kcal (ほたてひも付 72kcal)

 

【加工品】

鮭フレーク 189kcal

チャンジャ 116kcal

 

【ツナ缶(シーチキン)】

ツナ缶(水煮) 71kcal

ツナ缶(油漬) 267kcal

 

【海藻】

あおさ(乾燥) 130kcal

青のり 150kcalカットわかめ(乾燥) 138kcal

寒天(角寒天)154kcal(ゼリー状 3kcal)

昆布(乾燥) 138kcal

昆布の佃煮 84kcal

ところてん(味付けなし) 2kcal

とろろ昆布 117kcal

海苔の佃煮 77kcal

→味付け海苔 179kcal、焼き海苔 188kcal、韓国海苔 535kcal

ひじき(乾燥) 139kcal

めかぶわかめ 11kcal

もずく 4kcal(もずく酢 41kcal)

わかめ(塩蔵) 11kcal

 

【乾物】

煮干し 332kcal

 

【海藻料理】

ひじきの煮物 100kcal

 

【魚料理(一品当たりのカロリー)】

あじのひらき 220kcal

あゆの塩焼き 90kcal

あゆの甘露煮 160kcal

いかの塩辛 117kcal

エビマヨ 254kcal

→衣付き海老マヨ 300kcal

さば塩焼き 180kcal

さばの味噌煮 225kcal

さんま塩焼き 320kcal

たこわさ 88kcal

ぶりかま 270kcal

ほっけのひらき 280kcal

焼鮭 100kcal

 

【魚介類佃煮】

あさりの佃煮 225kcal

いかなごの佃煮 282kcal

削り節の佃煮 237kcal

わかさぎの佃煮 317kcal

エビの佃煮 244kcal

はまぐりの佃煮 219kcal

 

【炒め物(100gあたり)】

海鮮野菜炒め(海鮮中華) 259kcal

 

【その他】

刺身パックの大根のツマ 6kcal

刺身パックのわさび小袋 7kcal

刺身パックのガリ小袋  2kcal(51kcal/100g)

 

私はお刺身を食べる時にはいつも食事前のパックの重さと、刺身を食べた後のパックの重さを計量していました。魚のお刺身は中身が大体1パック当たり100~130g、貝類は50~80gくらいが多かったように思います。当然サクで買ってくるともう少し量があります。

肉・豆・卵・乳製品のカロリー

鶏肉→豚肉→牛肉の順に全体的にカロリーが高くなるようです。

 

※肉類加熱時の重量変化率 生100%、ゆで・焼き73%(÷0.73計算)。しかし脂が落ちたりするので生計算でok

※以下はすべて100gあたり

 

 ・肉類のカロリー

【牛肉】

※ホルモン類の実カロリーは100gあたり調味料分40kcalを加えて計算すること。

牛肉赤身(平均) 240kcal

牛ヒレ肉 185kcal

牛挽き肉(ミンチ肉) 224kcal

→牛豚合い挽き肉(ミンチ肉) 223kcal

牛もも肉(サシ入り) 246kcal

肩(サシ入り) 286kcal

牛肩ロース(サシ入り) 411kcal

牛バラ肉(サシ入り) 517kcal

牛肉(大腸/ホルモン) 162kcal

牛肉(小腸) 287kcal

牛肉(心臓/はつ) 142kcal

牛肉(子宮/こぶくろ) 106kcal

牛肉(第一胃/ミノ) 182kcal

牛肉(第二胃/ハチノス) 200kcal

牛肉(第三胃/センマイ) 62kcal

牛肉(第四胃/ギャラ) 329kcal

牛肉(舌/たん) 269kcal

牛すじ肉=牛すね肉(ゆで後・調味料なし) 155kcal

→牛すじ煮込み 171kcal

 

【豚肉】

豚ヒレ肉(赤身) 115kcal

豚もも肉(脂身付き) 183kcal

→某店豚もも肉炭火焼チャーシュー1枚 25g/50kcal(183×1.1=201kcal計算)

豚挽き肉(ミンチ肉) 221kcal

豚ロース肉(脂身付き) 263kcal

豚肩ロース肉(脂身付き) 253kcal

豚バラ肉(脂身付き) 386kcal

→市販品豚バラロールチャーシュー 236kcal、肩ロースチャーシュー 201kcal、もも肉チャーシュー167kcal

→豚バラ厚切りチャーシュー1枚 98kcal(386kcal×0.3(30g)×0.85(網焼)=98)

→豚の角煮 324kcal(参考:セブンイレブン 316kcal)

豚肉(大腸/ホルモン) 179kcal

豚肉(小腸/ひも) 171kcal

豚肉(心臓/はつ) 135kcal

豚肉(肝臓/レバー) 128kcal

豚肉(胃/かつ) 121kcal

豚肉(子宮/こぶくろ) 70kcal

豚肉(軟骨) 231kcal

豚肉(舌/たん) 221kcal

 

【鶏肉】

鶏ささみ肉 105kcal

鶏むね肉 108kcal(皮つき 191kcal)

鶏もも肉 116kcal(皮つき 200kcal)

鶏挽き肉(ミンチ肉) 166kcal

チキンソテー(チキンステーキ) 250kcal

鶏の唐揚げ 268kcal(※部位による差異は誤差の範囲なので一律左記数値とする)

→(ニチレイ)若鶏の唐揚げ 268kcal、若鶏たれづけ唐揚げ(甘酢あん) 243kcal、若鶏竜田揚げ254kcal

つくね 168kcal

 

【鴨肉】

合鴨肉 333kcal(アイガモ:アヒルとの交配種。95%はこちら)

鴨肉 128kcal(野鳥)

 

【カツ】

メンチカツ(ミンチカツ) 280kcal

ミートコロッケ 280kcal

ポテトコロッケ 230kcal

 

【ベーコン】

ショルダーベーコン 186kcal(コンビーフみたいな感じのもの)

ロースベーコン 211kcal(一般的なもの)

ベーコン 405kcal(日本ではお目にかかれない感じの本場のもの)

 

【ウインナー 100gあたり】

シャウエッセンニッポンハム) 311kcal(6本入/127g)

→1本あたり 66kcal(21.2g/本)

アルトバイエルン伊藤ハム) 319kcal(6本入/122g)

→1本あたり 65kcal(20.3g/本)

ウインナーソーセージ 305kcal

 

【ハンバーグ・肉製品】

ハンバーグ 215kcal

ジューシーハンバーグ(サシ多め) 326kcal 

肉団子 206kcal 

焼売(シュウマイ) 215kcal

 

【ハム】

生ハム 170kcal(1枚5gあたり9kcal)

ボンレスハム 12kcal(1枚 10gあたり)

ロースハム 25kcal(1枚 13gあたり)

→マヨネーズ通常使用量 5g/枚(12kcal/枚)

※ピュアセレクト65%カット 240kcal(12kcal/5g、36kcal/15g)

 

・豆類

【豆】

大豆(ゆで) 180kcal、(乾)417kcal

→水煮大豆140kcal、大豆煮物(味付け) 210kcal

金時豆煮物190kcal

ごま 599kcal

ねりごま 699kcal

落花生 585kcal

ピーナッツ 592kcal

アーモンド 606kcal

カシューナッツ 576kcal

マカダミアナッツ 720kcal

ピスタチオ 615kcal

タピオカ(乾) 351kcal

→ココナッツパウダー 668kcal、ココナッツミルク 150kcal、タピオカ入りココナッツミルク 181kcal

胡桃(くるみ) 674kcal

銀杏 187kcal、ゆで 166kcal

松の実 690kcal

栗(日本産) 164kcal、ゆで 167kcal、甘露煮 238kcal

天津甘栗 225kcal

 

【豆乳】

無調整豆乳 58kcal(キッコーマン

調整豆乳 59kcal(キッコーマン

特濃調製豆乳 55 kcal(キッコーマンコレステロールを抑えているためカロリーが少し低い)

 

【豆腐・豆腐製品】

おから 111kcal

→卯の花(料理) 134kcal

絹ごし豆腐 56kcal

木綿豆腐 72kcal

ごま豆腐 115kcal

油揚げ(薄揚げ・狐揚げ・稲荷揚げ) 386kcal

厚揚げ(生揚げ) 150kcal

がんもどき(三井寺、みいでら、ミーデラ) 228kcal 

白和え(野菜等含んだしらあえ) 100kcal 

 

【コーヒー】

コーヒー(粉末) 288kcal

コーヒー(液体100g) 4kcal

コンビニコーヒー レギュラーサイズ1杯 7kcal

 

・卵

【鶏卵(一個当たり)】

Mサイズ 77kcal(卵黄 62kcal、卵白15kcal)

Lサイズ 91kcal(卵黄 73kcal、卵白18kcal)

※煮卵・温泉卵・ゆで卵は同値。卵黄醤油漬けは+5kcal

→煮卵(セブンイレブン) 79kcal

だし巻き卵 125kcal

茶碗蒸し 97kcal

 

・乳製品

【牛乳】

低脂肪牛乳 46kcal

牛乳 67kcal

濃厚牛乳 73kcal

生クリーム(乳脂肪=動物性) 433kcal

生クリーム(植物性) 392kcal

ホイップクリーム(乳脂肪=動物性) 422kcal

ホイップクリーム(植物性) 402kcal

 

【バター】

バター 745kcal

雪印バター200g入り 732kcal/100g、750kcal(食塩不使用)/100g

マーガリン 758kcal

 

【チーズ】

カッテージチーズ 105kcal

チーズスプレッド 305kcal

カマンベールチーズ 310kcal

プロセスチーズ 339kcal

雪印とろけるスライスチーズ 61kcal/1枚・18g

クリームチーズ 346kcal

ブルーチーズ 349kcal

エダムチーズ 356kcal

ゴーダチーズ 380kcal

コルビージャック 384kcal

チェダーチーズ 423kcal

エメンタールチーズ 429kcal

パルメザンチーズ 475kcal

 

うどん・そば・その他麺類のカロリー

※すべて100gあたり

【うどん】

うどん(生) 270kcal

うどん(茹で) 105kcal

干しうどん(乾) 348kcal

干しうどん 126kcal

 

【そば】

そば(生) 274kcal

そば(ゆで) 132kcal

干しそば(乾) 344kcal

干しそば(ゆで) 114kcal

 

→参考〈うどん出汁卵揚げ・そば出汁卵揚げの平均値〉

うどん 210kcal(200g)

そば 198kcal(150g)

出汁 42kcal(ほんだし小さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1/2、塩小さじ1/2、水300ml)

揚げ39kcal(10g:@386kcal)

卵Lサイズ 91kcal、Mサイズ77kcal

総平均 369kcal

 

【焼きそば】

蒸し中華麺 198kcal

 

【中華麺】

生麺 281kcal

つけ麺用麺(生麺) 277kcal

二郎用極太麺(生麺) 246kcal

茹でた麺 149kcal

 

【そうめん(別名 ひやむぎ)】

そうめん(乾) 356kcal

そうめん(ゆで) 127kcal

 

【そうめん(別名 ひやむぎ)】

そうめん(乾) 356kcal

そうめん(ゆで) 127kcal

 

【パスタ】

※パスタ乾麺100gはゆでると重量240gになる

パスタ(乾) 358kcal(378kcalの場合もあるがデュラムセモリナ100%は358kcal)

→50g/179kcal、100g/358kcal、150g/537kcal、200g/716kcal

パスタ(ゆで) 149kcal(358×100/240=149.1666..)

 

調味料・油のカロリー

※すべて100gあたり

 【調味料】

砂糖 384kcal

塩 0kcal

酢 25kcal

醤油 71kcal

味噌 200kcal

→白みそ 192kcal、赤みそ 186kcal、甘みそ 217kca、麦みそ 198kcal、豆みそ 217kcal

みりん 226kcal

料理酒 100kcal

アンチョビ 261kcal(オイルを除くかどうかで表記カロリーが異なる)

→漬け込まれた小魚1匹で約15kcal

アンチョビペースト 230kcal

 

【油】※油は1gあたり約9kcal

サラダ油 921kcal

オリーブオイル 921kcal

なたね油 921kcal

ごま油 921kcal

ラー油 919kcal

ラード 941kcal

牛脂 940kcal

 

【薬味】

ハチミツ 294kcal

メープルシロップ 257kcal

きな粉 437kcal

天かす 600kcal

ごま 599kcal

ねりごま 699kcal

胡椒 370kcal

からし 315kcal

マスタード 174kcal

マスタード 229kcal

わさび 265kcal

七味 370kcal

一味 370kcal

鰹節 351kcal

 

【ドレッシング】

ポン酢 70kcal

ウスターソース 125kcal

中濃ソース 125kcal

トンカツソース 125kcal

オイスターソース 107kcal

タルタルソース 450kcal

ケチャップ 119kcal

カゴメトマトケチャップ 118kcal

カゴメケチャップ甘さひかえめカロリーハーフ 52kcal

マヨネーズ 703kcal

キューピーマヨネーズ 667kcal(100kcal/15g、67kcal/10g、33kcal/5g)

キューピーハーフ 333kcal(50kcal/15g、33kcal/10g、17kcal/5g)

キューピーライト75%カット 160kcal(24kcal/15g、16kcal/10g、8kcal/5g)

味の素ピュアセレクト 733kcal(110kcal/15g、73kcal/10g、37kcal/5g)

ピュアセレクト65%カット 240kcal(36kcal/15g、30kcal/12.5g、24kcal/10g、12kcal/5g、8kcal/3.3g)

ピュアセレクトスーパーローカロリー70%カット 213kcal(32kcal/15g、21kcal/10g、11kcal/5g)

※ロースハム1枚あたりマヨネーズ通常5g使用、ピザパン1枚あたりマヨネーズ12.5g使用、たこやき1個あたりマヨネーズ3.3g使用

 

【ジャム】

イチゴジャム 195kcal

オレンジママレード 180kcal

ミックスジャム 195kcal

リンゴジャム 180kcal

レモンママレード 200kcal

アンズジャム 200kcal

イチジクジャム 190kcal

ブルーベリージャム 180kcal

白桃ジャム 180kcal

クランベリージャム 195kcal

グレープフルーツジャム 180kcal

ダブルベリージャム 175kcal

ピーナッツバター 640kcal

 

【うま味調味料】

味の素 280kcal

ハイミー(味の素)275kcal

コンソメ(味の素)226kcal

丸鶏がらスープ(味の素)188kcal

中華あじ(味の素)204kcal

ほんだし(味の素)240kcal

こんぶだし(味の素)220kcal

いりこだし(味の素)220kcal

ウェイバー 405kcal(使用カロリーは1g当たり4kcalで計算せよ)

 

【その他】

うどんスープ 16kcal(ヒガシマル・一袋)

ストレートだし 10kcal(100mlあたり)

 

飲料のカロリー

日本では100ml(g)あたりのカロリーが5kcal以下であれば、0kcalと表示してよいことになっています。その為私はコカコーラゼロなどの0kcal飲料は、100mlあたり3kcalとして計算していました。500mlペットボトルを一本飲むと15kcalという具合です。 ゼリーであれば、200gのものであれば、6kcalという具合です。これはトクホのペプシのカロリーが500mlで合計11kcal~15kcalと記載されていたため、大体これ位の数値でやっています。自分なりのルールを決めておけば、レコーディングが楽になると思います。

 

インスタントコーヒー 288kcal/100g

 

以下は100mlあたり

ブラックコーヒー 4kcal

ミルク入りコーヒー 10kcal

砂糖入りコーヒー 16kcal

ミルクと砂糖入りコーヒー22kcal

カフェオレ 39kcal

コーヒーフロート 43kcal

※コーヒーミルク一個 12kcal

 

 

デザート・甘味のカロリー

※重量、個数の記載なき場合はすべて100gあたり

【和デザート】

大判焼(今川焼) 222kcal

ニチレイ今川焼 183kcal/個(80g)

おはぎこしあん 232kcal、おはぎ粒あん 229kcal、おはぎきなこ 231kcal、おはぎごま 242kcal

→あんつけ 181kcal/個(85g)

きんつば 264kcal

栗甘露煮 238kcal(天津甘栗 225kcal)

→月よみ山路 236kcal/100g 製品一個 472kcal/200g

こしあん 155kcal

→圓八 220kcal/100g 製品一個 330kcal/150g

つぶあん 244kcal

大福 235kcal

ヤマザキ苺大福 219kcal/個(2013.12.5電話確認済)

蒸しまんじゅう 261kcal

→黒糖まんじゅう 253kcal、草まんじゅう 240kcal、吹雪まんじゅう 242kcal

ようかん 296kcal

水ようかん 171kcal

わらび餅(きな粉入り) 106kcal

明日香食品わらび餅(きな粉入り) 201kcal(わらび餅180g・157kcal、きな粉10g・44kcal)

 

【串団子/個】

串団子1本(みたらし・たれ) 142kcal

串団子1本(こしあん) 156kcal ※草団子も同値

串団子1本(つぶあん) 153kcal ※草団子も同値

 

【中華デザート】

杏仁豆腐 130kcal

 

【クッキー】

クッキー 530kcal

スノーボール(バターボール)クッキー 600kcal

ソフトビスケット 522kcal

ハードビスケット 432kcal

 

【ケーキ】

ショートケーキ 344kcal

シフォンケーキ 341kcal

ロールケーキ 315kcal

パウンドケーキ 383kcal

バウムクーヘン(ケーキに分類される) 440kcal

タルト(タルトケーキ) 293kcal

スフレチーズケーキ 266kcal

レアチーズケーキ 316kcal

ベイクドチーズケーキ 366kcal

チョコレートケーキ(スポンジ主体) 300kcal

チョコレートケーキ(チョコ多め) 350kcal

チョコレートケーキ(超濃厚) 400kcal

→参考:チョコレート 557kcal/100g

シブースト 300kcal

 

【その他のデザート】

クレープ(チョコ生クリーム+フルーツ) 278kcal(200gで556kcal)

ビアードパパクレープ(チョコ生クリーム)松任並115g 320kcal、松任大125g 348kcal、福井並165g 459kcal、福井大185g 514kcal

プリン(カスタードプリン) 150kcal

アップルパイ 304kcal

ベルギーワッフル 457kcal

シュークリーム 245kcal

ジェラート 120k

ソフトクリーム(さっぱり軽め・日本の食品成分表値) 146kcal

ソフトクリーム(濃厚・アメリカ合衆国農務省(USDA)公表値) 222kcal

Food Composition Databases Show Foods -- Ice cream, soft serve, chocolate

→ソフトクリーム(並) 200kcal/個、ソフトクリーム(大きめ) 300kcal/個、クレミア 293kcal/個

日生レギュラー(フレアー)コーン 16kcal/個

f:id:tonkotsuramen:20170325224843p:plain

 

日生プレミアム(デザート)コーン 28kcal/個

f:id:tonkotsuramen:20170325224857p:plain

 

日生ワッフル(シュガーロール)コーン 50kcal/個

f:id:tonkotsuramen:20170325224911p:plain

 

コーン箇所参考引用URL:スイーツキッス

http://www.sweets-kiss.com/category/goods/regular_corn/3007.html

ハーゲンダッツのカロリー

【ミニカップ】

バニラ 120ml 267kcal

ストロベリー 120ml 257kcal

クッキー&クリーム 120ml 268kcal

グリーンティー 120ml 261kcal

マカデミアナッツ 120ml 330kcal

ミルククラシック 120ml 265kcal

バニラプディング 120ml 273kcal

メルティーキャラメル 120ml 295kcal

チョコレートブラウニー 120ml 294kcal

コーヒーミルク 120ml 197kcal

紫いも 120ml 263kcal

パンプキン 120ml 264kcal

ラムレーズン 120ml 268kcal

マスカルポーネストロベリー 120ml 254kcal

 

【クリスピーサンド】

バニラ&ビーンズ 60ml 261kcal

カラメルカスタード 60ml 260kcal

ストロベリーフォンデュ 60ml 253kcal

 

クレープグラッセ

キャラメル&クッキークランチ 55ml 207kcal

ストロベリーチーズケーキ 55ml 202kcal

ティラミス 55ml 173kcal

ショコラフランボワーズ 55ml 189kcal

 

【ミニパックマルチパック6個入り】

【ラバーズコレクション】

バニラ 75ml 167kcal

ストロベリー 75ml 161kcal

クッキー&クリーム 75ml 167kcal

 

【クラシックコレクション】

バニラ 75ml 167kcal

ラムレーズン 75ml 168kcal

グリーンティー 75ml 163kcal

 

ディッパーダンクレープのカロリー

クレープ一個あたり生地は110kcal程度、ホイップクリームは200kcal程度のようです。以下に記します。

 

【300~400kcal】

チョコホイップ 334kcal

イチゴチョコ 340kcal

バナナチョコ 365kcal

イチゴバナナチョコ 371kcal

マンゴーストロベリー 374kcal

ジェラートinイチゴ 382kcal

マンゴーキウイ 383kcal

ジェラートinイチゴチョコ 388kcal

イチゴカスタードチョコ 391kcal

イチゴショコラブラウニー 394kcal

ジェラートinショコライチゴ 394kcal

 

【400~500kcal】

あったか生カラメル 405kcal

とろけるカスタード 412kcal

イチゴブラウニー 413kcal

ブルーベリーレアチーズケーキ 415kcal

イチゴレアチーズケーキ 416kcal

バナナカスタードチョコ 416kcal

イチゴアラモード 417kcal

ジェラートinショコラバナナ 418kcal

ジェラートinマンゴー 418kcal

バナナショコラブラウニー 419kcal

イチゴバナナカスタードチョコ 422kcal

イチゴティラミス 423kcal

カスタードクリームチョコ 424kcal

生チョコナッツ 426kcal

ジェラートinバナナチョコ 427kcal

バナナブラウニー 437kcal

バナナアラモード 442kcal

ジェラートinブラウニー 456kcal

カスタード生チョコ 461kcal

ジェラートinティラミス 467kcal

バナナカスタードキャラメル 476kcal

 

【500~600kcal】

キャラメルブラウニーナッツ 593kcal

 

 

ミスタードーナツのカロリー

【クランツリング】

クランツリング 208kcal

クランツリング ハニー 246kcal

クランツリング シナモン 216kcal

クランツリング チョコ 239kcal

クランツリング ストロベリー 246kcal

クランツリング ココナツ 279kcal

クランツリング ゴールデン 262kcal

 

【ショコラフレンチ】

ショコラフレンチ 142kcal

エンゼルショコラ 199kcal

ストロベリーカスタードショコラ 204kcal

 

ポン・デ・リング

ポン・デ・リング 233kcal

ポン・デ・黒糖 215kcal

ポン・デ・ショコラ 223kcal

ポン・デ・ダブルショコラ 249kcal

 

【オールドファッション】

オールドファッション 318kcal

チョコファッション 353kcal

オールドファッションハニー 382kcal

 

【フレンチクルーラー】

フレンチクルーラー 170kcal

エンゼルフレンチ 202kcal

ストロベリーカスターフレンチ 211kcal

 

【イースト・ドーナツ】

ハニーディップ 238kcal

シュガーレイズド 228kcal

チョコリング 271kcal

ストロベリーリング 270kcal

カスタードクリーム 219kcal

チョコクリーム 237kcal

エンゼルクリーム 206kcal

 

【チョコレート】

チョコレート 285kcal

ココナツチョコレート 303kcal

ダブルチョコレート 297kcal

ゴールデンチョコレート 318kcal

 

【バラエティ・ドーナツ】

ハニーチュロ 217kcal

 

【パイ】

スティックパイ アップル 164kcal

スティックパイ ショコラキャラメル 208kcal

 

 

参考ページ:ミスタードーナツ商品情報 

 

吉野家のカロリー

【牛丼】

牛丼並盛 674kcal(ごはん250g)

牛丼大盛 849kcal(ごはん320g)

牛丼特盛 1016kcal(ごはん320g・ごはんは大盛りと同量)

 

【牛皿】

並盛 266kcal

大盛 327kcal

特盛 494kcal

 

【牛鍋丼】

牛鍋丼並盛 572kcal(ごはん230g)

牛鍋丼大盛 732kcal(ごはん300g)

 

【追っかけ】

ねぎ玉子 112kcal

とろりチーズ 111kcal

おくらとろろ 38kcal

豆腐しらたき 125kcal

 

【定食(定食のごはんは全て並230g・大盛り320g)】

牛鮭定食 673kcal

牛鮭サラダ定食 787kcal

 

【朝定食】

納豆定食 549kcal

焼魚定食 462kcal

ハムエッグ納豆定食 573kcal

納豆牛小鉢定食 601kcal

ハムエッグ牛小鉢定食 6212kcal

焼魚牛小鉢定食 612kcal

特朝定食 660kcal

ハムエッグ焼魚定食 582kcal

 

のり 5kcal

納豆 100kcal

 

【サイドメニュー】

生野菜サラダ 26kcal(ゴマドレッシング 96kcal、和風ドレッシング 23kcal)

コールスロー 115kcal

玉子 97kcal

半熟玉子 93kcal

みそ汁 20kcal

けんちん汁 40kcal

とん汁 116kcal

お新香 17kcal

キムチ 22kcal

ご飯 408kcal(250g)

単品ご飯大盛りは30円増し 522kcal(320g)

 

  

ご飯の量は電話で問い合わせて確認しました。なお吉野家ではご飯のカロリーは10g当たり16.32kcalで計算されているようです。