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カロリー備忘録blog

レコーディングダイエットとラーメンについて綴るカオスなブログ

カレーの市民アルバのカロリー

あくまで予想値ですが、アルバカレーのカロリーを計算してみました。まず、同じ金沢カレーであるゴーゴーカレーのルーのカロリーを算出します。 ゴーゴーカレーヘルシーサイズ541kcalはライスが240gであることから、1.68×240=403.2を541kcalからマイナスします。

 

541-403=138kcal

 

となり、ここからキャベツの目算4kcalをマイナスすると、ルーはライス240gあたり134kcalとなりました。そこからごはん10gあたりのルーのカロリーを算出します。

 

134×10/240=5.83kcal

 

上記数値となります。つまりご飯10gに対してルーは5.83kcalという予想値がはじきだされました。食べた感じ似たようなルーなので、多分この位でしょう(笑)。

 

アルバのライス重量には統一された決まりはないらしく、本店やFC店によって若干の差異があるようです。また、中には特盛がある店舗もあります。店舗で聞いたご飯重量は並盛240g・大盛340g・特盛440g・ジャンボカツカレー440g・ホームランカレー450gとのことでした。また、トンカツカレーのカツの重量は基本が60g、ジャンボカツは100gのようです。トンカツはゴーゴーカレーのロースカツ480kcalをアルバのトンカツ一枚分(60g)として計算し、ジャンボカツカレーには480kcal×100/60として計算しました。キャベツは4kcal、福神漬14kcalも計上してあります。以上そ計算した総合カロリーは以下。

 

アルバカレー並盛(ライス240g) 561kcal

アルバカレー大盛(ライス340g) 787kcal

アルバカレー特盛(ライス440g)1014kcal

トンカツカレー並盛(ライス240g) 1041kcal

トンカツカレー大盛(ライス340g) 1267kcal

ジャンボカツカレー(ライス440g) 1814kcal

 

次にホームランカレーのカロリーを計算してみます。ホームランカレーはとてもボリュームがあって、食べ応えがありますよね。

 

まずライスは450g(756kcal)です。ルーは262kcalです。トンカツは一枚分480kcalです。ウインナーはアルトバイエルンより小さいのですが、フライ調理でカロリーがありそうなので1本分として計上、65×2で130kcalです。ハンバーグは1/2個入りで目算35gぐらいですが、脂肪分少なめなので180kcal/100gとすると、63kcalとなります。2個入りクリームコロッケは小振りなので、多分1個170kcal(計340kcal)位でしょう。それにキャベツ2倍量8kcalと福神漬通常量14kcalを足したホームランカレーのカロリーは以下です。

 

ホームランカレー2053kcal

 

ゴーゴーカレーのホームランカレーに相当するメジャーカレーは2404kcalです。ただし、ライス480g、カツはチキンカツとトンカツの2枚乗せでです。いずれにせよ、一日一食なら臆せず食べられるカロリーです(`・ω・´)アルバはトッピングの上にルーがかかってくるので、後乗せと伝えると食べやすいですよ( ゚∀゚)ノ

 

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追記:2013/10/2

アルバ店舗にてレトルトルーのカロリーを拝見しました。180gで266kcalだそうです。レトルト品は圧縮(?)の行程が加わるが、材料は基本的に同じ、とは店員さん談。このルーのカロリーで計算し直そうかとも考えたのですが、ライスとルーの割合という決定的要素が不明なので、参考までにしておきました。ちなみにレトルト品は店舗の並盛のルーより分量が多いような気がします。純粋な一人前として計算はできないと思います。以上特派員でした。

 

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